CUBO 2i

Description

Le CUBO 2i est une évolution de la série CUBO, conçue pour répondre aux exigences des professionnels souhaitant offrir une expérience de glace artisanale exceptionnelle. Grâce à sa technologie avancée et ses fonctionnalités intuitives, cette machine garantit une production de gelato ou sorbet d’une qualité irréprochable, tout en offrant une flexibilité inégalée pour s’adapter aux besoins variés des établissements.

Une machine compacte et innovante pour des glaces toujours parfaites

Une technologie de pointe au service de la glace artisanale

Le CUBO 2i combine refroidissement et agitation dans un processus continu, permettant de produire une glace à la texture semi-solide et homogène en un temps record. Avec son design compact et ses performances fiables, cette machine est idéale pour les espaces de production limités et les établissements à fort débit.

Fonctionnalité de rabbocco améliorée

La fonction de rabbocco du CUBO 2i permet de remplir le cylindre avec une préparation fraîche tout en maintenant la production en cours. Cette innovation réduit significativement les temps d’arrêt et garantit une glace toujours prête à servir, même pendant les heures de pointe. De plus, le système réactive automatiquement la texture optimale en un temps réduit par rapport au premier cycle de production.

Conservation intelligente et hygiénique

Le mode de conservation nocturne intégré au CUBO 2i assure une température idéale dans le cylindre, transformant la machine en un véritable réfrigérateur pendant les heures de repos. Ce programme garantit une conservation hygiénique, sans compromettre la qualité de la préparation pour les cycles suivants.

Un design ergonomique et durable

Compacte et élégante, la CUBO 2i s’intègre parfaitement dans les environnements professionnels. Elle est fabriquée à partir de matériaux robustes et hygiéniques, facilitant son nettoyage et son entretien. Son interface intuitive permet une prise en main rapide, tandis que sa gestion électronique garantit des performances constantes et une utilisation simplifiée.

Avantages clés

• Production rapide et continue avec consistance parfaite.
• Fonction de rabbocco pour une gestion fluide des volumes.
• Mode de conservation nocturne pour une flexibilité accrue.
• Design compact et facile à intégrer dans tout espace professionnel.
• Interface conviviale pour une utilisation intuitive.

Le CUBO 2i est une solution idéale pour les professionnels exigeants qui souhaitent allier qualité, performance et simplicité. Offrez une expérience gustative unique à vos clients grâce à cette machine innovante, conçue pour répondre aux besoins des artisans glaciers modernes.