La marque
Telme
Présentation et historique de la marque Telme
La marque
La marque Telme
Fondée en 1987, Telme est une entreprise spécialisée dans la fabrication de machines professionnelles destinées aux secteurs de la glace, de la pâtisserie, de la gastronomie et de la chocolaterie. Telme conçoit et produit intégralement ses équipements, ce qui leur garantit ainsi une fiabilité et une qualité optimales.
Telme propose une large gamme de machines adaptées aux besoins des professionnels :
- Machines pour glaces et pâtisseries : pasteurisateurs, turbines verticales et horizontales, remplisseuses, machines combinées verticales et cuiseurs de crème.
- Machines multisecteurs : machines multifonctions pour pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs, machines à chantilly, machines à glace et turbines pour la restauration, idéales pour les cafés, bars et autres établissements similaires.
Turbines verticales
Les turbines verticales Ecogel T de Telme sont conçues pour répondre aux exigences des glaciers, restaurateurs, bars et boulangeries. Ces machines allient robustesse, efficacité et innovation pour une production de glace artisanale de haute qualité.
Turbines Ecogel T : technologie avancée et polyvalence
Les modèles Ecogel T 30-90, Ecogel T 40-120, Ecogel T 50-160 et Ecogel T 60-200 intègrent des technologies de pointe pour une production flexible et efficiente.
Caractéristiques principales
- Écran tactile 5 pouces : interface intuitive pour faciliter la sélection des programmes et le contrôle des paramètres
- Programmes préétablis : 26 programmes intégrés, avec possibilité de personnaliser jusqu'à 100 programmes, pour une adaptation précise aux différentes recettes
- Système DSRS breveté : réduit la consommation énergétique de 20% grâce à une double réfrigération (efficacité accrue)
- Inverter : permet la personnalisation de la vitesse d'agitation pour une texture optimale
- Connectivité Wi-Fi : gestion et contrôle à distance via le système "Telme Cloud"
Capacités et performances
- Ecogel T 30-90 : capacité de 4,5 à 13 kg par cycle, production horaire maximale de 90 L
- Ecogel T 40-120 : capacité de 6 à 20 kg par cycle, production horaire maximale de 120 L
- Ecogel T 50-160 : capacité de 9 à 27 kg par cycle, production horaire maximale de 160 L
- Ecogel T 60-200 : capacité de 16 à 34 kg par cycle, production horaire maximale de 200 L
Les turbines Ecogel T de Telme offrent aux professionnels performance, flexibilité et efficacité énergétique :
- Qualité garantie : production de glaces homogènes et onctueuses
- Adaptabilité : programmes et réglages variés pour s'ajuster aux besoins spécifiques de chaque professionnel
- Optimisation énergétique : réduction de la consommation, notamment avec la série Ecogel T
Ces équipements fiables et faciles à utiliser permettent d’optimiser la production de glaces artisanales tout en assurant une maintenance simplifiée.
L’ECOGEL 30-90W est une machine de fabrication de glace révolutionnaire conçue pour les artisans...
L’ECOGEL 40-120W est conçue pour les professionnels exigeants cherchant à augmenter leur capacit...
L’ECOGEL 50-160W est un modèle de référence pour les artisans glaciers et les petites industries...
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