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Machines à glaces italienne neuves et occasions réparations et pièces détachées toutes marques

Pasteurisateur et cuiseur CREMOMATIC KEL 35 / 60

Description du produit
CREMOMATIC 35 60
Capacité (en litres) 16 / 32 26 / 52
Temps moyen par cycle (en minutes) 120 120
Chaleur indirecte
Résistance électrique kW 3.3 4.8
Compresseur électrique kW 2.0 2.5
Moteur agitateur (2 vitesses) 0.6 0.75
AMPS 15 20
Condensation air/eau
Volts 400
Phase(s) 3
Hz 50
Dimensions (h x l x p) en cm 100x61x68 107x66x68
Poids net en kg  185 - 220 235 - 280

 

13 recettes pré-programmées, dont :

  • crème pâtissière
  • chocolat tempéré
  • crème ganache
  • mélange pour glace

Cycles de traitement personnalisés : jusqu'à 8 recettes peuvent être saisies et sauvegardées.