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CREMOMATIC 60 KEL
Cremomatic multifonction contenant 13 recettes préprogrammées, dont les plus populaires incluent : crème pâtissière, chocolat tempéré, crème de ganache, mélange de glaces. Cycles de traite... Lire la suite
- Capacité de production (litres) : 26-52
- Capacité de la cuve (litres) :
Caractéristiques
| Cattabriga | CREMOMATIC 60 KEL |
|---|---|
| Capacité de production (litres) | 26-52 |
| Capacité de la cuve (litres) | |
| Condensation | Air, Eau |
| Volts / phase(s) / hz / puissance | 400 / Triphasé / 50, 60 / 4.8 |
| Dimensions (hxlxp) en cm | 107 x 66 x 68 |
| Poids en kg | 235-280 |
Consultez la documentation :
https://www.mecafroid.fr/images/documentations/documentation-pasteurisateur-cuiseur-cremomatic-cattabriga-iceteam.pdf
https://www.mecafroid.fr/images/documentations/documentation-pasteurisateur-cuiseur-cremomatic-cattabriga-iceteam.pdf
Description
Cremomatic multifonction contenant 13 recettes préprogrammées, dont les plus populaires incluent :
- crème pâtissière,
- chocolat tempéré,
- crème de ganache,
- mélange de glaces.
Cycles de traitement personnalisés
jusqu'à 8 recettes peuvent être saisies et enregistrées.
Batteur avec pales mélangeuses flottantes
alimenté par un moteur à 2 vitesses, mélange parfaitement les ingrédients.
Couvercle transparent
pour voir le produit à l'intérieur.
Étagère de soutien
- en acier inoxydable,
- peut être facilement incliné vers l'arrière ou retiré.
Buse de vidange
- à commande électronique,
- et servomoteur idéal pour tout produit.
Électronique
- clavier à double affichage,
- gestion des alarmes et pannes,
- mémoire d'événements.
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