CREM-O-MATIC KEL 60

Description

La CREM-O-MATIC KEL 60 est une machine de pointe spécialement conçue pour les professionnels exigeants des secteurs de la pâtisserie et de la production de crèmes glacées. Avec une capacité accrue et des fonctionnalités perfectionnées, elle répond aux besoins des environnements industriels et artisanaux, garantissant des résultats de haute qualité tout en optimisant les processus de production.

Polyvalence et hautes performances

Grâce à son fonctionnement en bain-marie, la CREM-O-MATIC KEL 60 offre un contrôle précis de la température et une répartition uniforme de la chaleur, évitant tout risque de surchauffe ou de brûlure des mélanges. Cette technologie en fait un choix idéal pour la préparation d’une large gamme de produits, tels que les crèmes pâtissières, ganaches, sauces, et bases pour crèmes glacées. Sa capacité accrue permet de traiter de plus grands volumes, répondant ainsi aux besoins des ateliers de production à forte demande.

Design robuste et hygiénique

Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, la CREM-O-MATIC KEL 60 combine robustesse et respect des normes sanitaires les plus strictes. Ses surfaces lisses, associées à des composants facilement démontables, simplifient le nettoyage et garantissent une hygiène irréprochable. Le couvercle transparent permet de surveiller le processus en temps réel, sans interrompre la production, tout en respectant les règles de sécurité.

Interface utilisateur intuitive

La machine est équipée d’un panneau de commande électronique avancé avec un double affichage numérique. Cette interface intuitive permet de programmer, personnaliser et mémoriser des recettes, facilitant ainsi les tâches répétitives et complexes. Les opérateurs peuvent ajuster les paramètres en temps réel, tels que la vitesse d’agitation ou la température, pour garantir une précision maximale.

Technologie optimisée pour une efficacité accrue

La CREM-O-MATIC KEL 60 se distingue par ses performances remarquables, grâce à son moteur puissant à deux vitesses et son système de refroidissement air-eau efficace. Ces caractéristiques garantissent une réduction des temps de cycle et une consommation d’énergie optimisée. L’agitateur spécialement conçu avec des lames flottantes assure un mélange homogène, même pour les préparations les plus délicates ou volumineuses.

Un allié indispensable pour les professionnels

Avec une capacité de production élevée et des fonctionnalités avancées, la CREM-O-MATIC KEL 60 est une solution idéale pour les chefs et artisans souhaitant standardiser et automatiser leurs processus tout en préservant une qualité artisanale. Sa fiabilité et sa durabilité en font un investissement rentable, capable de répondre aux exigences des clients les plus exigeants.

Opter pour la CREM-O-MATIC KEL 60, c’est faire le choix d’une machine performante et polyvalente, conçue pour augmenter votre productivité tout en garantissant des résultats exceptionnels.