VARIO 8 ICONA

Description

Une machine révolutionnaire pour la production de gelato artisanal

La VARIO 8 ICONA est une machine professionnelle polyvalente conçue pour répondre aux besoins des artisans glaciers et pâtissiers. Elle offre des performances exceptionnelles, une capacité de production adaptée à une variété de besoins et une technologie de pointe qui garantit des résultats parfaits à chaque cycle.

Capacité et performances

Avec une capacité de mélange de 1,5 à 8 kg par cycle, la VARIO 8 ICONA produit entre 2 et 11 litres de gelato en une seule opération. Son rendement horaire impressionnant, allant jusqu'à 60 kg de mix traité ou 68 litres de gelato, en fait un outil idéal pour des productions moyennes à importantes.

Technologie avancée pour des résultats parfaits

Dotée d'un système de refroidissement à eau (avec option pour refroidissement à air), la VARIO 8 ICONA garantit une maîtrise optimale des températures pour des textures et des consistances parfaites. Les cycles personnalisables permettent d’ajuster les paramètres pour chaque recette, qu’il s’agisse de gelato, de granité ou de sorbets.

Design ergonomique et durable

La VARIO 8 ICONA se distingue par son design compact (60 x 77 x 153 cm) et sa facilité d’utilisation. Construite avec des matériaux de haute qualité, elle pèse 320 kg et est conçue pour une durabilité maximale. Avec une puissance installée de 9 kW, cette machine garantit une efficacité énergétique tout en maintenant une performance constante.

Pourquoi choisir la VARIO 8 ICONA ?

• Production fiable et rapide.
• Idéale pour les artisans et les professionnels de la glacerie.
• Capacité de personnalisation pour des recettes variées.