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VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID
Polyvalence et innovation avec la VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID La VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID représente la quintessence de l'innovation en matière de production de gelato et de p&a... Lire la suite
- Capacité de production (litres) : 8
- Capacité de la cuve (litres) : 14/68
Caractéristiques
IceTeam | VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID |
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Capacité de production (litres) | 8 |
Capacité de la cuve (litres) | 14/68 |
Condensation | |
Volts / phase(s) / hz / puissance | 380 / Triphasé / 50 / 9 |
Dimensions (hxlxp) en mm | 1530 x 600 x 970 |
Poids en kg | 320 |
Consultez la documentation :
https://www.iceteam1927.it/binary_files/attachments/Catalogo_Vario_Icona_22_02_2022_low_891622473I.pdf
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Détails complémentaires chez le fournisseur :
https://www.iceteam1927.it/fr/products/glace-artisanale/combine/vario-icona-hybrid
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Description
Polyvalence et innovation avec la VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID
La VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID représente la quintessence de l'innovation en matière de production de gelato et de pâtisserie. Grâce à son système hybride, elle offre une flexibilité inégalée pour s’adapter à toutes les conditions de production et exigences culinaires.
Un système hybride pour une efficacité optimale
Ce modèle combine les avantages des systèmes de refroidissement à eau et à air, offrant une efficacité énergétique et des performances constantes quelles que soient les conditions. Cette technologie hybride garantit également une durabilité accrue et une réduction de l’impact environnemental.
Performances impressionnantes
Avec une capacité de mélange de 1,5 à 8 kg et une production de 2 à 11 litres de gelato par cycle, la VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID atteint une capacité horaire de 60 kg de mix traité ou 68 litres de gelato. Ces performances la rendent parfaite pour les professionnels cherchant une machine puissante et polyvalente.
Un design pensé pour les professionnels
Équipée d'un portillon isolé en acier inox et d’une interface intuitive, cette machine permet une gestion simple et rapide des recettes, même les plus complexes. Sa robustesse et sa facilité d’entretien en font un choix idéal pour les professionnels exigeants.
Caractéristiques principales
- Technologie hybride pour une flexibilité totale.
- Performances constantes et durabilité élevée.
- Adaptée aux environnements professionnels variés.
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