PASTO PRO 200 L

Description

Le Pasto Pro 200 L est une machine de pasteurisation compacte et polyvalente, spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la glacerie, de la pâtisserie et de la gastronomie. Avec une capacité de 200 litres, cette machine combine robustesse, efficacité et précision pour des productions artisanales ou semi-industrielles.

Caractéristiques principales

• Capacité intermédiaire : jusqu’à 200 litres par cycle, adaptée aux besoins des laboratoires de taille moyenne.
• Système de chauffage bain-marie : permet une cuisson homogène et douce, préservant les qualités des ingrédients.
• Refroidissement rapide : pour garantir une sécurité alimentaire optimale et préserver les textures et saveurs naturelles.
• Interface intuitive : propose des cycles automatiques et personnalisables, adaptés à chaque recette.
• Conception durable : en acier inoxydable pour assurer une hygiène parfaite et une utilisation prolongée.

Applications

Le Pasto Pro 200 L est conçu pour une large gamme de préparations culinaires, notamment :

• Mélanges pour crèmes glacées, sorbets et desserts glacés.
• Sauces sucrées et salées, confitures et sirops.
• Crèmes pâtissières, mousses et garnitures pour pâtisserie.
• Productions de jus de fruits et autres préparations liquides.

Avantages pour votre production

• Polyvalence : s’adapte à une variété de recettes et d’ingrédients grâce à des paramètres ajustables.
• Précision : contrôle rigoureux des températures pour des résultats constants et de haute qualité.
• Hygiène assurée : composants facilement démontables pour un nettoyage rapide et efficace.
• Économie d’énergie : gestion thermique optimisée pour réduire les consommations.

Le Pasto Pro 200 L est un outil indispensable pour les professionnels cherchant une solution fiable, performante et flexible pour leurs productions. Avec son design robuste et son interface conviviale, il garantit une productivité accrue et des résultats exceptionnels à chaque utilisation.