- Accueil
- Matériels de laboratoire
- Pasteurisateurs
- CUISEUR CATTABRIGA MIX 7
CUISEUR CATTABRIGA MIX 7
Le Cuiseur Cattabriga Mix 7 est une solution innovante pour les professionnels de la glacerie et de la pâtisserie. Conçu pour répondre aux exigences des laboratoires modernes, c... Lire la suite
- Quantité par cycle (litres) : 3/7
Caractéristiques
Cattabriga | CUISEUR CATTABRIGA MIX 7 |
---|---|
Quantité par cycle (litres) | 3/7 |
Condensation | Air |
Volts / phase(s) / hz / puissance | 220 / Monophasé / 50 / 2.2 |
Dimensions (hxlxp) en mm | 265 x 435 x 710 |
Poids en kg | 36 |
Consultez la documentation :
https://www.mecafroid.fr/images/documentations/documentation-pasteurisateur-mix-7-cattabriga-iceteam.pdf
https://www.mecafroid.fr/images/documentations/documentation-pasteurisateur-mix-7-cattabriga-iceteam.pdf
Détails complémentaires chez le fournisseur :
https://www.iceteam1927.it/fr/products/glace-artisanale/pasteurisateurs/mix-7
https://www.iceteam1927.it/fr/products/glace-artisanale/pasteurisateurs/mix-7
Description
Le Cuiseur Cattabriga Mix 7 est une solution innovante pour les professionnels de la glacerie et de la pâtisserie. Conçu pour répondre aux exigences des laboratoires modernes, cet appareil est idéal pour réaliser des préparations homogènes, avec une précision thermique exceptionnelle.
Fonctionnalités principales
- Capacité optimale pour une utilisation artisanale ou semi-industrielle.
- Système de chauffage précis garantissant des cuissons homogènes.
- Refroidissement rapide pour préserver les saveurs et la texture des préparations.
- Interface conviviale permettant une utilisation intuitive.
Applications
Le Cuiseur Cattabriga Mix 7 est parfait pour la préparation de :
- Crèmes glacées et sorbets.
- Crèmes pâtissières et mousses.
- Confitures, sauces et bases de desserts.
Avantages pour votre production
- Réduction des pertes grâce à un contrôle précis des températures.
- Facilité de nettoyage et entretien simplifié.
- Optimisation de votre flux de travail grâce à des cycles programmables.
Avec son design robuste et son efficacité énergétique, le Cuiseur Cattabriga Mix 7 est un allié incontournable pour les artisans exigeants.