PASTRY TWO

Pastry Two : L’équilibre entre puissance et flexibilité La Pastry Two combine une capacité moyenne avec des fonctionnalités avancées, répondant aux besoins des pâtissiers et chocolatiers exigeant...&nbspLire la suite

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Capacité de production (litres) : 18
Capacité de la cuve (litres) : 3/13

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Caractéristiques

Promag	PASTRY TWO
Capacité de production (litres)	18
Capacité de la cuve (litres)	3/13
Condensation	Eau
Volts / phase(s) / hz / puissance	380 / Triphasé / 50 / 7.7
Dimensions (hxlxp) en mm	1150 x 510 x 700
Poids en kg	290

Consultez la documentation :
https://www.pastrybox.fr/wp-content/uploads/2021/10/FICHE-PRODUIT-MULTIFONCTIONS-PASTRYBOX.pdf

Détails complémentaires chez le fournisseur :
https://www.pastrybox.fr/produit/multifonctions-pastry-box/

Description

Pastry Two : L’équilibre entre puissance et flexibilité

La Pastry Two combine une capacité moyenne avec des fonctionnalités avancées, répondant aux besoins des pâtissiers et chocolatiers exigeants. Idéale pour les ateliers de taille moyenne, elle garantit des résultats constants avec un large éventail de recettes.

Caractéristiques principales

Capacité : Cuve de 18 L, idéale pour les productions moyennes.
Technologie thermique : Système exclusif de liquide thermoconducteur pour une cuisson homogène.
Personnalisation : 42 programmes ajustables pour une flexibilité totale.
Sécurité et hygiène : Douchette haute pression et couvercle avec arrêt de sécurité intégré.

Avantages

Grâce à sa capacité accrue et ses options de personnalisation, la Pastry Two permet de gagner en productivité tout en garantissant une qualité constante. Idéale pour les pâtissiers en pleine croissance.