COMPACTA 10

Tout le cycle de production de la glace dans une seule machine. Il s'agit d'un vrai laboratoire complet de production de glace dans une seule machine de comptoir. Elle permet de produire de la glac... Lire la suite

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Capacité de production (litres) :
Capacité de la cuve (litres) : 56/90

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Caractéristiques

Coldelite	COMPACTA 10
Capacité de production (litres)
Capacité de la cuve (litres)	56/90
Condensation	Eau
Volts / phase(s) / hz / puissance	400 / Triphasé / 50 / 13
Dimensions (hxlxp) en cm	153 x 60 x 77
Poids en kg	390

Consultez la documentation :
https://www.mecafroid.fr/images/documentations/documentation-combines-turbines-pasteurisateurs-compacta-6-10.pdf

Détails complémentaires chez le fournisseur :
https://www.iceteam1927.it/fr/products/glace-artisanale/combine/compacta

Description

Compacta est une machine deux en un

dans la partie supérieure, le cylindre horizontal prépare les mélanges,
dans la partie inférieure, le second cylindre horizontal produit la glace.

Dans une seule machine, l'intégralité du cycle de fabrication de la glace

le MÉLANGEUR pour mélanger les matières premières,
le PASTEURISATEUR pour assainir les ingrédients du mélange,
la SORBETIÈRE pour produire des glaces, des sorbets et des crèmes aux fruits.