COMPACTA 10

Description

Tout le cycle de production de la glace dans une seule machine. Il s'agit d'un vrai laboratoire complet de production de glace dans une seule machine de comptoir. Elle permet de produire de la glace artisanale de qualité supérieure.

Compacta est une machine deux en un

• dans la partie supérieure, le cylindre horizontal prépare les mélanges,
• dans la partie inférieure, le second cylindre horizontal produit la glace.

Dans une seule machine, l'intégralité du cycle de fabrication de la glace

• le MÉLANGEUR pour mélanger les matières premières,
• le PASTEURISATEUR pour assainir les ingrédients du mélange,
• la SORBETIÈRE pour produire des glaces, des sorbets et des crèmes aux fruits.

Avantages

• personnalisation des cycles de congélation,
• réduction de la consommation d'eau,
• fonctionnement silencieux,
• réduction de l'impact environnemental,
• augmentation de la durée de vie des pièces mécaniques.