HV 255 HTP

La HV-255-HTP est une machine verticale bigout équipée d’un système à pompe et d’un traitement thermique (HT), spécialement conçue pour garantir une production de desserts glacés de haute qualité t...&nbspLire la suite

Parfum(s) : 2 parfums
Agencement : Sur roulettes
Type : PM à pompe
Débit : Très gros débit

Caractéristiques

Gel Matic	HV 255 HTP
Type	PM à pompe
Nombre de parfum	2 parfums
Agencement	Sur roulettes
Capacité cylindre (litres)	2x3,6
Capacité cuves (litres)	2x20
Nombre de cuves	2
Capacité de production (kg/h)	70
Condensation	Air, Eau
Volts / phase(s) / hz / puissance	380 / Triphasé / 50 / 6,5
Commande	In.Co.Di.S. 2.0
Dimensions (hxlxp) en mm	1510 x 640 x 904
Poids en kg	350

Description

La HV-255-HTP est une machine verticale bigout équipée d’un système à pompe et d’un traitement thermique (HT), spécialement conçue pour garantir une production de desserts glacés de haute qualité tout en assurant la sécurité alimentaire. Ce modèle est idéal pour les professionnels exigeants qui souhaitent maximiser la qualité et l’hygiène.

Une technologie avancée pour des desserts exceptionnels

Le traitement thermique de la HV-255-HTP garantit l’élimination des bactéries tout en préservant les propriétés organoleptiques de vos mélanges. Associé à son système à pompe, il assure une texture fine et une homogénéité parfaite pour chaque portion.

Un outil adapté aux besoins intensifs

Sa conception robuste et sa capacité de production élevée en font un atout essentiel pour les établissements à forte activité, tels que les glaciers, restaurants et hôtels. La HV-255-HTP permet de produire des desserts sûrs et savoureux tout en réduisant les besoins en maintenance.

Conclusion

Optez pour la HV-255-HTP pour offrir des desserts glacés irréprochables, répondre aux normes sanitaires les plus strictes et satisfaire une clientèle exigeante.