COMPACTA VARIO ELITE 12
Combinés turbine et pasteurisateur à glaces COMPACTA VARIO 8 PRO - ELITE 8 / 10 / 12 / 16
Description du produit
Documentation de la COMPACTA VARIO 8/10/12/16
Le modèle COMPACTA VARIO 8 PRO est un modèle destiné aux pâtissiers.
| COMPACTA | VARIO 8 PRO | VARIO 8 ELITE | VARIO 10 ELITE | VARIO 12 ELITE | VARIO 16 ELITE | |
| Capacité du cylindre (en Litres) | 11 | |||||
| Quantité par cycle - mix (en kg) | 3/8 | 1.5/8 | 1.5/10 | |||
| Quantité par cycle - glace (en Litres) | 1.5/8 | 2/11 | 2/14 | 2/17 | ||
| Quantité par heure - glace (en Litres) | 28/63 | 14/63 | 14/90 | |||
| Quantité par cycle - crème (en kg) | 2.5/4 | |||||
| Quantité par opération - Granité (en kg) | 7 | 9 | 11 | |||
| Temps par cycle maximum (glace, crème et glace) en mn | 25 | 7 | 7 | 9 | ||
| Vitesse du moteur | 7 | 2 | 7 | |||
| Condensation | air/eau | eau | ||||
| Volts | 400 | 400 | ||||
| Phase(s) | 3 | 3 | ||||
| Hz | 50 | 50 | ||||
| Puissance kW | 9 | 8 | 8.8 | 12 | ||
| Dimensions (h x l x p) en cm | 153x60x77 | |||||
| Poids en kg | 290 | 260 | 290 | 400 | ||